U-Gofresh

端午節快到囉～～端午節就是要大嗑粽子！！但除了粽子之外,還吃些什麼呢？讓U編來一一的介紹給你們！

必備粽子：

大家應該都有聽過吃粽子的由來吧～傳說公元前340年前,愛國詩人屈原,因亡國之痛,在五月五號投江,人們因同情屈原這樣的遭遇及懷念屈原的愛國情操,就將煮熟的米飯投入汨羅江中,目的是為了讓屈原食用,並藉以祭悼屈原的亡靈。後來,據說屈原以托夢的方式,告知人們投入江中的米飯都被魚類吃了。因此,人們才將煮熟的米飯改裝入竹筒或笠葉中包裹起來,再投入江中。還有另一個說法是,將煮熟的米飯或包好的粽子投入江中,並不是給屈原吃的,而是餵食魚類,魚蝦吃飽粽子之後,就不會再去吃屈原的屍體了，使屈原能保留全屍。

而在台灣,粽子是端午的祭祀供品,古代台灣的原住民已用月桃葉等儀式植物來包粽,也因此影想到後來漢人包粽子的製作方法,一般家庭祭祀,需準備「肉粽」、「鹼粽」、「粿粽」（粄粽）等。最常見的是燒肉粽,燒肉粽的製作方式又有分蒸煮式的「北部粽」（頂港粽）與水煮式的「南部粽」（下港粽）,俗稱北蒸南煮。客家粽又可分為糯米加入鹼水蒸熟的「鹼粽」與富客家風格的「粄粽」與「客家粽」。

嘉義蛋黃大肉粽

今年U-Gofresh為大家準備了兩種不同粽子,一款是嘉義蛋黃大肉粽,（買10顆有附圖片中的竹籃）,這是正港南部粽！裡面的用料有,五花肉,香菇,紅蔥頭,鹹蛋黃,蝦米跟花生。嘉義蛋黃大肉粽每一年都賣得非常好,去年沒有吃到的鮮友們,今年千萬不要錯過喔！

新竹內灣野薑花粽

台灣新竹內灣名產野薑花粽,去內灣必吃的明星商品之一,野薑花粽是用野薑花的葉子包的,加上野薑花的根莖磨成粉製成，所以吃起來有淡淡野薑花的清香。好吃不油膩～裡面的內容物有,黑豬夾心瘦肉末,段木香菇,濁水溪高鈣米跟自制客家醃菜埔。想吃粽子就趁現在！

除了粽子之外還會搭配當季蔬果一起享用。臺灣話俗語稱：「食茄人較會『肖鳥』趒(tshio thiô)，食豆食佮老老老。」其中北部多食用長豆,南部食用皇帝豆。

在台灣傳統食俗中，茄子、長豆意味著長壽,桃子能夠避邪,荔枝跟瓢瓜跟綠豆都是當季的蔬果。用當季的蔬果製成的料理稱為午時菜,而食用粽、豆、茄、李、桃又被稱為食五子。

端午時屆夏季,氣候逐漸高溫,又是潮濕的雨季,因次也到草藥店買些食材熬煮成青草茶,去濕解渴。

除了上述介紹的食物之外,吃粽子怎麼能忘記東泉辣椒呢！！你們說是不是！！！粽子配東泉超讚的啦！鮮友們大家心動了沒！！還不趕快去下單！！