上星期收到這樣新商品時,U編就很想把這樣好東西介紹給鮮友們,台南麻豆農會出產的柚子蔘！說到台南麻豆,蔬果最出名的應該就是文旦了, 麻豆的柚子蔘就是用麻豆特產的大白柚跟文旦還有紅文旦所製造而成。麻豆的白柚是在偶然突發之下生產的品種,果肉白色柔軟,甜又多汁,加上它的產量少,品質很高,相當的珍貴。
（圖片來源：網路圖片）
柚子蔘的製作過程也是極其的繁瑣,是依照著古法所煉製而成。先是把大白柚的頭切開,把裡面的果肉挖空,挖空把柚子殼拿去曬,柚子的果肉搭配著金棗,陳皮,金桔,川貝等等...高貴植物配方,再把混合好的配方放回去柚子殼裡,把頭蓋上,再綁線,綁完線用多次慢火烘焙,最終才會看到現在這樣的成品,非常費工夫啊～而且白柚如果越大它的皮就越厚,煉製的時間會更長一些。
柚子蔘除了可以直接口含,還可將柚子蔘放入適量的熱開水,等待融化後,變成熱熱喝的柚子蔘茶,可生津止渴，潤喉爽聲。純天然的食品,比化學的喉糖效果來的更好噢！
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