哈囉～～～歡迎大家來到U編的料理實驗室～為何叫U編的料理實驗室呢？因為U編就是一個不太會做料理,每次都在亂做也不喜歡照著食譜走,每次做料理都是帶著一種實驗的精神,要是意外做出來覺得好吃,就會在這裡分享給大家囉～好了,廢話不多說,切入今日的主題,今天要實驗的料理是百合肉絲炒唐芹。
材料：
百合一粒
唐芹
肉絲
醬料：
鹽巴
太白粉或是蓮藕粉（勾芡用）
少許麻油
先把肉下鍋炒,炒到肉半熟把百合跟唐芹放下去一起,再加一點點水,看時機差不多加點鹽巴,等到都全都熟,要起鍋了再淋上太白粉或是連藕粉,拌一拌,最後再放上一點麻油,就這樣百合肉絲炒唐芹就能上桌囉～
肉絲的肉是用Snake River Farms SRF 極黑豚肩肉,果真肉在處理的過程中沒有一點腥味,肉質鮮嫩多汁,是品質很棒的黑豬肉。百合也是擁有很高的藥用價值,它可以解毒、調理脾胃、潤肺止渴、養心安神等等...是一種很棒的食材,沒有吃過的鮮友們,可以試看看喔！
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